Procedimientos del Área: Dirección

1. Objetivo del área

El objetivo del Área de Dirección es organizar y coordinar las tareas necesarias para que las demás áreas de la empresa puedan trabajar de forma ordenada, clara y alineada.

El Área de Dirección puede estar compuesta por una o más personas según la etapa de la empresa.
En la etapa actual, la función de Dirección es ejercida por el dueño de la empresa.
A futuro, algunas funciones podrán delegarse total o parcialmente.

2. Alcance y responsabilidades

Este área es responsable de:

  • Coordinar y dirigir las reuniones semanales.

  • Definir lineamientos generales de trabajo.

  • Crear y evaluar nuevos productos o servicios.

  • Coordinar la resolución de conflictos entre áreas.

  • Definir inversiones para mejoras de equipamiento, ampliaciones o mejoras edilicias.

  • Determinar prioridades cuando existan superposiciones o confusión entre áreas.

Este área NO es responsable de:

  • Intervenir en el día a día operativo de ninguna área.

  • Asignar tareas sin coordinación previa con el área correspondiente.

  • Resolver problemas que deben ser abordados por los responsables de cada área.

Esta delimitación evita conflictos y superposiciones de funciones.

3. Procesos habituales

Proceso 1: Coordinación y desarrollo de la reunión semanal

Descripción:
La reunión semanal es una instancia clave para organizar el trabajo, coordinar entregas, evaluar ventas, planificar compras de materiales y definir objetivos semanales y/o quincenales.
También se utiliza para evaluar y ajustar acciones comerciales y publicitarias.

Paso a paso:

  1. La reunión se realiza los lunes, de 9:30 a 11:00.

  2. Todas las áreas citadas deben presentarse con sus informes actualizados.

  3. En base a los informes, se definen objetivos y prioridades.

  4. Los objetivos quedan asentados por escrito en el Libro de Reuniones.

  5. Cada área se retira con sus objetivos claros y documentados.

Interacción con otras áreas:
La reunión se divide en dos etapas:

  • Primera etapa (organización general):
    Participan Dirección, Administración, Fabricación y Ventas.
    Se define el orden de producción según stock, ventas y disponibilidad de insumos.

  • Segunda etapa (comercial):
    Participan Dirección, Administración y Ventas.
    Se fijan objetivos comerciales, se evalúan casos especiales y se ajusta la publicidad según métricas.

Áreas y documentación requerida:

  • Dirección: Libro de Reuniones.

  • Ventas: Informe de ventas, ventas trabadas y métricas de redes sociales.

  • Administración: Control de stock e informe de problemas.

  • Fabricación: Estado de trabajos, entregas previas y stock de materia prima.

Proceso 2: Intervención en conflictos

Descripción:
Cuando dos o más áreas presentan un conflicto, superposición de tareas o una decisión que no pueden resolver, Dirección interviene para coordinar una solución.

Paso a paso:

  1. Se fija día y horario para una reunión específica.

  2. Las áreas involucradas presentan su información y documentación.

  3. Dirección evalúa la situación junto a las áreas.

  4. Se define un plan de acción.

  5. La resolución queda asentada en el Libro de Reuniones.

  6. Se asignan las tareas acordadas a cada área.

Interacción con otras áreas:
Participan todas las áreas involucradas y Administración, aunque esta última no esté directamente implicada, para asegurar que la solución no genere nuevos conflictos.

Documentación asociada:
Planillas, informes, remitos o cualquier documentación relevante para el caso.

Proceso 3: Asignación de recursos

Descripción:
Dirección evalúa y asigna recursos destinados a mejorar el desempeño de áreas específicas.
Estas mejoras no intervienen directamente en la operatoria diaria, pero impactan positivamente en su eficiencia.

Paso a paso:

  1. Evaluar solicitudes de recursos.

  2. Analizar viabilidad según balance mensual.

  3. Aprobar e implementar las mejoras.

Interacción con otras áreas:
Todas las áreas pueden solicitar recursos de forma individual o conjunta.

Documentación asociada:
Plan de mejoras, forma de implementación y beneficio esperado.

Proceso 4: Planificación general

Descripción:
Definir objetivos generales de la empresa (mensuales o trimestrales) y alinear a todas las áreas.

Paso a paso:

  1. Dirección analiza resultados generales.

  2. Define prioridades (ventas, producción, inversión).

  3. Comunica los lineamientos en la reunión semanal.

  4. Los objetivos se bajan a cada área.

4. Situaciones especiales

Ejemplos:

  • Falta de información.

  • Pedidos urgentes.

  • Errores detectados.

  • Cambios solicitados por otra área.

Cómo proceder:

  • Avisar inmediatamente a Administración.

  • No postergar ni minimizar el problema.

  • Presentar toda la documentación necesaria para resolverlo de forma rápida y ordenada.

5. Comunicación con otras áreas

  • Ventas: Comunicación semanal basada en informes. Trabajo conjunto en estrategias comerciales y publicitarias.

  • Fabricación: Comunicación en la reunión semanal y en casos excepcionales.

  • Depósito / Despacho: Comunicación indirecta a través de Administración.

Esto ordena la convivencia diaria y evita interrupciones innecesarias.

6. Informes y registros

  • Informe semanal de cada área.

  • Registro de conflictos y resoluciones.

  • Registro de decisiones y pasos a seguir.

El responsable del registro es Dirección.
Los registros quedan guardados y disponibles para consulta.

7. Límites del área

Dirección:

  • No controla tiempos de entrega.

  • No reemplaza a los responsables de área en decisiones operativas diarias.

  • No define formas ni tiempos de fabricación.

  • No modifica procesos administrativos de forma unilateral.

8. Indicadores del Área Dirección

Dirección evalúa:

  • Cumplimiento de objetivos semanales.

  • Cantidad de conflictos escalados.

  • Desvíos detectados y corregidos.

  • Objetivos alcanzados.

  • Predisposición a mejoras.

Estos indicadores no se utilizan para marcar errores, sino para tomar decisiones más ajustadas a la realidad de la empresa.

9. Mejora continua

Este documento representa una forma de trabajo ideal.
Dado que la realidad puede requerir ajustes, cualquier mejora o cambio detectado deberá informarse a Dirección para su evaluación e incorporación al procedimiento.

Fecha de última actualización

Última actualización: 03/01/2026

Valores:
Dirección debe actuar siempre alineada con los valores de la empresa: orden, respeto, claridad y trabajo en equipo.

Nota de alcance

Este documento describe la forma de trabajo actual. No reemplaza el criterio ni la comunicación directa ante situaciones excepcionales.